Cucina

Lasagna

Lasagne con la zucca, una variante sfiziosa per stupire gli ospiti: la ricetta

spaghetti aglio ed olio con prezzemolo in un piatto bianco

Semplici, veloci e con un tocco gli spaghetti aglio e olio vengono pure cremosi: sai come si fa?

scatoletta di tonno aperta su tavolo con forchetta accanto

Scatolette di tonno: scegli sempre queste se puoi. Hanno meno mercurio

patatine ketchup

Hai capito come si fanno le patatine fritte come quelle del fast food? Il passaggio chiave è questo

cacio e pepe

Non si torna più indietro! Una volta cucinata così, non vorrai più un’altra cacio e pepe

chiacchiere donna guarda in frigorifero

Posso congelare le chiacchiere? Come conservarle croccanti e friabili più a lungo

graffe nonna

La mia nonna le graffe le faceva così: belle gonfie, morbide ed asciutte come vuole la tradizione napoletana

tirmisù e iginio masari

Questa domenica è ancora lontana da Carnevale. Niente chiacchiere: tiramisù col segreto di Iginio Massari

Bilancia e persona stupita

LIDL la vende a 7€ questa settimana: non ci rinuncerai più in cucina

barattolo di pesto

Pesto alla genovese, finalmente ho scoperto il trucco per non farlo annerire: lo usano tutti gli chef liguri

cioccolatini

E anche questo San Valentino non mi hanno regalato niente. I cioccolatini me li faccio io: ricetta easy

Cannavacciuolo

Il capolavoro di Cannavacciuolo: un piatto con pomodori, melanzane e un ingrediente speciale

spaghetti pesce cannavacciuolo

Cena con i suoceri (a base di pesce) faccio lo spaghetto di Cannavacciuolo, è una garanzia

iginio massari

E chi li compra più al supermercato! I biscotti con la ricetta di Iginio Massari sono una prelibatezza

Pollo del supermercato

Evita questo tipo di pollo al supermercato: occhio al dettaglio, brutto segnale

focaccia sanremese

Si chiama Sardenaira ed è la focaccia tipica di Sanremo: me la faccio a casa e la gusto guardando il Festival

spaghetti con vongole Barbieri

Spaghetti alle vongole, ho provato il trucchetto di Bruno Barbieri: che spettacolo!

pasta e lenticchie nonna

Pasta e lenticchie della nonna mi è rimasta nel cuore perché era cremosa, il suo trucco era questo

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