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Cucina

Olio da cucina: puoi riutilizzarlo ma solo in questi casi. Occhio ai segnali

Olio da cucina, sei sicuro di sapere esattamente quante volte puoi utilizzarlo? Ti sveliamo tutti i dettagli che non puoi…

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La cacio e pepe non mi veniva mai cremosa, un mio amico romano mi ha spiegato come fare: ora viene perfetta

Come preparare velocemente una cacio e pepe cremosa come vuole la ricetta tradizionale: sarà una vera delizia. La cacio e…

2 mesi ago

Questi sono cordon bleu ma più economici e più buoni. Cinque minuti e sono pronti

Il cordon bleu è uno dei secondi piatti più amati e si possono realizzare nella versione più economica. Si preparano…

2 mesi ago

Avevo dei peperoni in frigo da consumare, li ho fatti imbottiti e filano che è una bellezza: sono deliziosi

Peperoni imbottiti con la ricetta della nonna, sono filanti, deliziosi e facili da preparare: se li provi non li lasci…

2 mesi ago

Quante uova mettere e come fare la crosticina: il segreto prezioso per la vera frittata di pasta

Per fare la vera frittata di pasta devi sapere quante uova mettere e come fare la crosticina: ecco finalmente svelato…

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Non ci vuole la cucina del ristorante per un hamburger perfetto! Fai così durante la cottura

Per avere un hamburger perfetto è importante dare attenzione alla cottura. Non ci vuole la cucina del ristorante, basta saper…

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Sai qual è la differenza tra surgelare e congelare un alimento? Non è la stessa cosa

Spesso tendiamo a pensare che surgelare e congelare un alimento siano la stessa cosa, in realtà sono due azioni differenti,…

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Basta con le solite cotolette di pollo: queste sono più croccanti e possono mangiarle tutti

A volte può essere interessante provare qualcosa di diverso a tavola, esiste un'alternativa davvero buona alle cotolette di pollo, che…

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Non ne voglio più sapere del classico pesto di basilico, questo è squisito: l’ho messo anche sulle bruschette

Basta con il solito pesto di basilico, devi provarlo in questa versione e sentirai che sapore: pronto in pochissimi minuti.…

2 mesi ago

Ma quale merluzzo, io al forno ci ho fatto la sogliola: ho usato la ricetta della suocera e anche mio marito ha gradito

È questa la ricetta perfetta per preparare una squisita sogliola al forno: non si secca, rimane umida e incredibilmente succosa.…

2 mesi ago