Uova alla benedict
Uova alla benedict 12 waffle salato alle erbe, uova cotte a bassa temperatura, guanciale, avocado e salsa olandese
Tempura di verdure.
Tempura di verdure. 8 salsa maio al lime, sale maldon all'aceto -
Fish & Chips
Fish & Chips 13 filetto di pesce in pastella accompagnato da patatine fritte
Nachos Special
Nachos Special 10 al formaggio fuso servito con salsa chili, salsa guacamole, pico de gallo
Tartare di manzo
Tartare di manzo 14 salsa di scalogno, ananas e dragoncello sale, pepe, terra di manioca e guanciale
Ceviche classico
Ceviche classico 13 pesce bianco marinato al lime, platano, cipolla al lampone, crema patate dolci e germogli
